ELKÉSZÍTÉS
1.A páchoz keverjük össze a ketchupot a szójaszósszal, a mustárral, az olajjal és a mézzel. Ízesítsük sóval és borssal. A tofut vágjuk kockákra, tegyük a pácba, és rakjuk a hűtőbe legalább 1 órára.
2.A burgonyát hámozzuk meg, és sós vízben főzzük puhára. A hagymát negyedeljük, és szedjük rétegekre. A paprikát vágjuk nagyobb kockákra, a cukkinit szeleteljük fel.
3.
Húzzuk a lecsepegtetett tofut és a zöldségeket nyársakra, majd pirítsuk meg a felforrósított olajon. Közben locsolgassuk a páccal.
HOZZÁVALÓK
- 40 dkg tofu
- 8 db kisebb burgonya
- 1 fej lila hagyma
- 1 db piros húsú paprika
- 1 db cukkini
- 2 ek olívaolaj
- A páchoz:
- 2 ek ketchup
- 2 ek szójaszósz
- 1 ek magos mustár
- 1 ek olaj
- 1 ek méz
