A medvehagyma régóta nagy népszerűségnek örvend, és bár zöldségként sok helyen megvásárolható, sokan a saját gyűjtést részesítik előnyben, ennek azonban megvannak a maga veszélyei – figyelmeztetett a Pénzcentrum.
ugyanis számos helyen megterem a jellegzetes ízéről ismert növény. Vár kétségtelen, hogy a legismertebb termőterület a Mecsekben található, ám Zala, Somogy és Baranya megyében is nagy mennyiségben terem az erdőkben. Éppen ezért rengetegen látogatnak el ilyenkor egy-egy tavaszi kirándulás keretében ezekbe az erdőkbe, hogy saját kézzel szedhessék le a medvehagyma friss, zsenge leveleit az erdőkben.
A Mecsekben bárki számára adott a lehetőség, hogy begyűjtse a növényt, ám azt fontos tudni, hogy a nagyobb mennyiség leszedését engedélyhez kötik, és ezt a Mecsekerdő erdészeteinél, árverés útján lehet megvásárolni. A Mecsekerdő a közösségi médiában hívta fel a figyelmet arra, hogy mennyire fontos a hivatalos szabályok betartása a gyűjtés során mind az emberi élet, mind a növény fennmaradása szempontjából.
Aki úgy dönt, hogy saját kezűleg szedné le a növényt, annak fontos tisztában lennie azzal, hogy a gyűjtés milyen veszélyekkel jár, illetve hogy a szabályok be nem tartása milyen következményeket idézhet elő.
A medvehagyma gyűjtése nem veszélytelen, erre kell figyelni
A tavasz hírnökeként is ismert növényt sokan kedvelik, hiszen íze a fokhagymára és a snidlingre is emlékeztet, számos étellel harmonizál, és gyógynövényként is említésre méltó. A medvehagyma a vesékre és a vérre, illetve a vérképző szervekre is pozitívan hat, tisztító hatásáról is ismert. Nem véletlenül szeretnének évről évre egyre többen hozzájutni.
Évelő növényről van szó, amely az árnyékos helyeket, elsősorban a sűrű erdőket kedveli, és ahol ez rendelkezésre áll, ott megteremhet a fent említett helyszíneken túl gyakorlatilag az ország bármely pontján. Az ismertebb termőterületekre azonban jellemzően egyre többen látogatnak el a tavaszi hónapokban.
Bár sokan nem tudják, de a jelenleg is érvényben lévő jogszabályok alapján egy fő naponta legfeljebb két kilogrammnyi medvehagyma-levelet szedhet le az állami kézben lévő erdőkben, ám ez csak abban az esetben igaz, ha nem védett területről van szó. Például a Mecsekben is található ilyen terület, ezek pontos elhelyezkedéséről előzetesen mindenképpen tájékozódni kell. Ezen védett területekre nem adnak ki engedélyeket, és aki ilyen területen kezd gyűjtésbe, jogszabályt sért, amely büntethető.
A döntés mögött az az igény áll, hogy a medvehagyma termőterülete sokáig fennmaradhasson, és az adott terület növényvilága se sérüljön olyan mértékben, ami teljesen megváltoztathatja a környezetet, nem utolsó sorban a termőterület pusztulását okozza.
Ezen szabályok betartása mellett egy hatalmas veszélyre is felhívták a figyelmet a szakértők, amelyet a gyűjtés során mindenképpen szem előtt kell tartani. Bár a medvehagyma már tavasz elején kihajt, de más növények növekedési fázisa is ekkor kezdődik meg. Ezek közé tartozik a gyöngyvirág és a kikerics is, ami azért jelent problémát, mert ezen növények levele az avatatlan szemek számára nagyon hasonlónak tűnhet a medvehagyma leveleihez. Ez rendkívül veszélyes, ugyanis a gyöngyvirág és a kikerics leveleinek elfogyasztása súlyos, életveszélyes mérgezést okozhat. A megkülönböztetésben segítséget jelenthet a levelek illata, de bizonytalanság esetén érdemes megmutatni azokat egy szakértőnek.
Like this:
Like Loading...
