HOZZÁVALÓK
- 6 db savanyított káposztalevél
- 50 dkg darált hús
- 1 db tojás
- 50 dkg savanyított káposzta
- 1 tk őrölt csemegepaprika
- 20 dkg füstölt oldalas
- 1 csipetnyi só
ELKÉSZÍTÉS
1.Összekeverjük a darált húst a tojással és a sóval. Elosztjuk hat felé, minden egyes darabot beletekerünk egy-egy káposztalevélbe úgy, hogy a levél torzsájánál kezdve kezdjük feltekerni, majd a két végét benyomjuk.
2.Egy lábas aljába teszünk a káposztából egy maréknyit, erre rátesszük a füstölt húst, majd szorosan egymás mellé ráhelyezzük a töltött káposztákat. A tetejére helyezzük a maradék savanyított káposztát, megszórjuk a pirospaprikával és felöntjük annyi vízzel, hogy az egészet épp ellepje.
3.Nagy lángon gyorsan felforraljuk, majd lassú tűzön főzzük még 30-40 percig, míg a káposzta puha lesz. Melegen tálaljuk.
