A Kraft Heinz a világ ötödik legnagyobb élelmiszeripari vállalata. Vezérigazgatója, Miguel Patricio úgy látja, hogy mostanában irreálisan drágák az élelmiszerek, de sajnos ehhez hozzá kell szoknunk, mert ez belátható időn belül nem fog változni.
Patricio szerint az az alapprobléma, hogy a nyersanyagok ára őrült tempóban megy felfelé, hiszen a termőföld nem lesz több, de az emberiség egyre többet eszik – írja a Telex a BBC cikke alapján.
A világjárvány miatt ráadásul világszerte csökkent az élelmiszer-alapanyagok termelése, emelkedtek az energiaárak és kitört a munkaerőhiány, így a bérek is magasabbak lettek.
Sőt, az időjárás is rontott a helyzeten: Brazíliában gyenge volt a termés, Oroszországban szárazság pusztított, Kína pedig a termelése egyre nagyobb részét fogyasztja el a saját belső piacán.
Ezen kívül a mezőgazdaságban létfontosságú műtrágyák ára is emelkedett, illetve a szállítmányozás-logisztika nemzetközi hálózatai is nagy bajban vannak.
Mindekezek miatt az iparágban szakértők szerint egy lehetőség maradt: áthárítani a költségeket a vásárlókra.
Így valószínűsíthető, hogy további áremelkedések várhatók még 2022-ben is a globális élelmiszerpiacon.
