1. A megtisztított hagymát szeletekre vágjuk, és a libazsíron megpirítjuk.
2. Hozzáadjuk a csirkemájat, sózzuk, borsozzuk, reszelt fokhagymával és majorannával ízesítjük, majd készre sütjük.
3. Ha a máj már jól átsült (és belül már nem rózsaszín), akkor hagyjuk kicsit hűlni, majd késes betétű robotgépbe tesszük.
4. A májhoz adjuk a vajat és a mustárt, majd összepépesítjük.
5. A kész májpástétomot kis tálkákba töltjük, és hűtőben tároljuk.

/nosalty.hu/