Elkészítése:
Az élesztőt a cukorral kevés langyos tejen felfuttatjuk,majd a liszttel,sóval,tejjel összedolgozzuk. Cipót formálunk belőle,majd téglalap alakúra kisodorjuk. Egy reszelővel a fagyos margarint ráreszeljük és feltekerjük.
Kisodorjuk,háromszor hajtogatjuk 20 percenként.
Másfél adagban készítettem.
Lett belőle sajtos buci,amelyeket derelye vágóval vágtam ki,majd virslivel töltött és kakaós is. A virslisnél négyzet formákat vágtam ki,1 db virslit ketté vágtam és kiflinek feltekertem. Felvert tojással lekentem,reszelt sajttal megszórtam. A kakaósnál,kakaópor,fahéj,kristálycukor,reszelt alma egyvelegével töltöttem.
180 fokos sütőben sütöttem.
Hozzávalók:
1/2 kg liszt
2,5 dl tej
1 db tojás
4 dkg élesztő
2 kk só
1 mk cukor
1 fagyasztott margarin (25 dkg)
