HOZZÁVALÓK
- 8 db tojás
- 1 fej vöröshagyma
- 1 kis doboz tejföl
- 3 csapott evőkanál liszt
- 20 dkg sonka
- 15 dkg sajt
- 2 dkg szárított petrezselyem
- 2 dl olaj
- 1 csipetnyi só
- 1 csipetnyi bors
ELKÉSZÍTÉS
- A tojásokat egy nagy tálban felverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt és a lisztet.
- Csomómentesre keverjük és sóval, borssal, szárított petrezselyemmel ízesítjük.
- A sütőben egy kevés olajjal kikent tepsit helyezünk és felmelegítünk. Mikor már forró a tepsi, akkor kivesszük és beleöntjük a „tésztát”.
- Ezután alacsony hőfokon 10 percig sütjük. Ameddig sül, apró kockákra vágjuk a hagymát és a sonkát, a sajtot pedig lereszeljük. Amikor megsült a tojás, kivesszük a sütőből és gyorsan rászórjuk a hagymát, sonkát, sajtot és szorosan feltekerjük.
- A kész tekercset hagyjuk kihűlni. Ezután felszeletelve tálaljuk.
MEGJEGYZÉS
gyors és laktató étel
