Felejtsd el a boltban vásárolt, mindenféle „E” adalékkal dúsított alapanyagokat! Most egészséges és adalékanyagmentes, szuper finom hozzávalót készíthetsz a legügyesebb magyar háziasszony segítségével.Végre egy szuper ötlet, hogy megszabadulj az ízfokozókkal, tartósítószerekkel és sóval telepakolt bolti ételízesítőktől!Mindent saját maga termel meg a kertjében, szuper savanyúságokat tesz el télire, ezúttal pedig pörköltkockát készített. Isteni ízt ad az ételeknek és praktikusan betárazhatsz belőle egy nagyobb készletet. Így bármikor fel tudsz használni belőle, ha főzöl és az ételnek hamisítatlan, eredeti íze lesz.
Pörköltszaftkocka
Hozzávalók:
- 1,5 kg paprika
- 12 db paradicsom
- 10 db hagyma
- 2 fej fokhagyma
- 3 evőkanál magyaros fűszerkeverék
- 3 evőkanál sertés zsír
- só, bors, pirospaprika ízlés szerint
Elkészítés:
1. Az összes hozzávalót rakd egy nagyméretű fazékba, pirítsd a zsíron, majd a menetközben kiengedett saját szafton párold és hagyd besűrűsödni.
2. Az egészet pürésítsd botmixerrel, majd töltsd jégkockatartóba és fagyaszd meg.
3. Szedd ki zacskóba a megfagyott kockákat és használd pörköltbe, gulyásba vagy bármilyen főtt ételbe.
Jelszó: Egész télen igazi íz!
