A nyári szezon kiemelt időszakában a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) ellenőrzéseket végzett strandokon és fagylaltozókban, melynek eredményeként összesen 953 kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból, valamint ideiglenesen bezártak 11 vendéglátóegységet – közölte kedden a hatóság az MTI-vel.
A vizsgálatok célja az volt, hogy feltárják, mennyire felelnek meg az élelmiszer-biztonsági és higiéniai szabályoknak a legnépszerűbb nyári vendéglátóhelyek. A kampány keretében az NKFH és a kormányhivatalok munkatársai az első nyári hónap során 292 fagylaltozót és 197 strandbüfét ellenőriztek országszerte.
A leggyakrabban feltárt problémák között szerepelt a higiéniai szabályok be nem tartása: az ellenőrzött helyek 15,7 százalékánál hiányzott a megfelelő kézmosási lehetőség, kézfertőtlenítő vagy papírtörlő. Emellett több esetben a mosogatás technikai feltételei sem feleltek meg a hatályos előírásoknak. Súlyosabb szabálytalanságok – például túlzsúfoltság, élelmiszertől idegen tárgyak tárolása, erősen szennyezett hűtőberendezések, illetve rovarmaradványok jelenléte a fagylaltos edényekben – miatt 11 vendéglátóhely működését ideiglenesen felfüggesztették.
A fogyasztók számára nyújtott tájékoztatással kapcsolatban is több hiányosságot tártak fel: a vizsgált egységek 9,1 százaléka nem jelölte megfelelően az allergéneket vagy a mesterséges színezékeket. Továbbá az ellenőrzött helyek 9,7 százalékánál olyan dolgozók végeztek munkát, akik nem rendelkeztek érvényes egészségügyi alkalmassági igazolással.
A hatóság jelentése szerint több esetben dokumentációs hiányosságokat is észleltek, valamint olyan élelmiszereket találtak, amelyek nem voltak megfelelően jelölve, illetve nyomon követhetőségük sem volt biztosított. Ennek következményeként összesen 285 terméket, összesen 953 kilogrammnyi élelmiszert vontak ki a forgalomból.
Az ellenőrzések tapasztalatai szerint továbbra is fokozott figyelmet kell fordítani a higiéniai szabályok szigorú betartására, a munkavállalók egészségügyi alkalmasságának igazolására, valamint a fogyasztók pontos tájékoztatására. A feltárt hiányosságok ismételten rávilágítanak arra, hogy az élelmiszerbiztonság garantálása érdekében elengedhetetlen a jogszabályi előírások következetes betartása – áll a közleményben.
Az NKFH hozzátette: a nyári időszak hátralévő részében is folytatják a célzott ellenőrzéseket a fogyasztók védelme és az élelmiszerlánc biztonságának megőrzése érdekében.
