Újabb fontos tesztet végzett el a Maradok a pénzemnél blog, akik a szupermarketekben fellelhető sertéskarajokat vizsgáltak meg. A márkás és sajátmárkás termékek között volt tálcás, védőgázas csomagolású és pultos friss termék is.

A teszt során a csapat mindenre figyelt. A karajokat elkészítés előtt kiklopfolták, de nem fűszerezték. Ezután serpenyőben vastagságtól függően minimum 5, maximum 8 percig sütötték a húsok mind a két oldalát.

A húsok színét a sütés előtt is megvizsgálták. Sütés után arra figyeltek, hogy a sertéskaraj puha és omlós, vagy inkább száraz és nehezebben rágható.