Mindig roppanós kovászos uborka

ELKÉSZÍTÉS

    1. Megtisztítjuk az uborkát, levágjuk a végeket, és bevágjuk késsel az oldalát. Belerakjuk az uborkákat és a fűszereket az üvegbe.
    2. Felforraljuka 2 l vizet, a 6 evőkanál sóval, majd forrón ráöntjükaz uborkára, végül a tetejére kenyércsücsköt teszünk, és lefedve a napon érleljük 2-3 napig.

HOZZÁVALÓK

  • Hozzávalók egy 5 l-es üveghez:
  • 3 kg kovászolni való uborka
  • 1-2 db meggyfalevél
  • 1-2 db szőlővessző (új hajtás)
  • 1 csokor kapor
  • 1 fej fokhagyma
  • 5 szem fekete bors
  • 1 kávéskanál koriander
  • 1 db kenyércsücsök
  • 2 l víz
  • 6 evőkanál só

By

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük