A pálinka igazi hungarikum, amely 2004-óta nemzetközi védettséget élvez. A pálinkások a borosok után kullognak, de ebben nincs semmi rendkívüli. A magyar nép inkább boros, mint pálinkás. Ha viszont mégis pálinkáról, pálinkakultúráról van szó, akkor csakis úgy érdemes róla beszélni, mint minôségrôl, mint hungarikumról: hagyományos fajtákról, táji („eredetvédett”) gyümölcspálinkákról, jóféle népi gyógypálinkákról, étvágygerjesztôkrôl, hangulatfokozókról. A magyar nép köszönésbe is foglalta a pálinkát: „Pálinkás jó reggelt!”. 2002-tôl a pálinka név használata az Európai Unióban csak a Magyarországon termett vagy termesztett, cefrézett, lepárolt, érlelt és palackozott nemes vagy vadgyümölcs, szőlőtörköly, aszú szőlőtörköly alapú pálinkára használható. Ilyen és ehhez hasonló pálinkák lesznek porondon Nyírturán, ahol idén első alkalommal rendezik meg a Nyírturai Pálinka Versenyt.
Íme a részletes program:
Jelentkezési lap:
