Kalória ugyan nincs benne, mégsem segíti a fogyást és a testsúlykontrollt a népszerű édesítőszer – derült ki a friss tesztekből.
A szukralóz csak fokozza az éhséget, ahelyett, hogy fogynánk tőle – figyelmeztette Facebook-követőit az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. Ezt egy friss kutatás eredményeire hivatkozva írták.
Egyre több negatív hatására derült fény
A szukralózról korábban már kiderült egyebek mellett, hogy:
- növeli a 2-es típusú cukorbetegség és egyes szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát;
- csökkenti a szervezet immunválaszát;
- a belekben genotoxikus (vagyis génkárosító, mutagén) anyaggá alakul.
A legutóbb pedig azt is kiderítették, hogy a szukralóz fogyasztása fokozhatja az éhségérzetet kiváltó agyi aktivitást, különösen a nők és az elhízottak esetében. Ez a felfedezés tehát alapjaiban kérdőjelezi meg az édesítőszer testsúlykontrollban betöltött szerepét.
Fokozott táplálékfogyasztásra késztethet
Az étvágyhoz kapcsolódó agyi aktivitást vizsgáló teszteken részt vevő alanyokat három csoportba osztották: egyesek szukralózzal édesített italt, mások cukrot (szacharózt) tartalmazó italt, a többiek pedig vizet fogyasztottak. Ezt követően mindenkinek megvizsgálták az agyát.
A szukralóz a szacharózhoz és a vízhez képest jelentősen megnövelte a hipotalamusz véráramlását, ami arra utal, hogy a mesterséges édesítőszer fokozhatja az éhségjelzéseket az agyban” – derült ki.
A kutatók szerint a szukralóz anélkül aktiválja az éhségért felelős agyi területeket, hogy közben kalória formájában nem elégíti ki ezt a szükségletet. Ez pedig végeredményben fokozott táplálékfogyasztáshoz vezethet.Betiltanák ezt az édesítőszert, mert komoly károkat okozhat az emberi szervezetben
Miután „valószínűleg rákkeltőnek” minősítették az egyik nagyon gyakran használt, mesterséges édesítőszert, több szervezet is azon dolgozik, hogy betiltassák azt.
