ELKÉSZÍTÉS
1.Héjában puhára főzzük a burgonyát. Leszűrjük, hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk és felszeleteljük. A hagymát felaprítjuk, és a vajon megpirítjuk.
2.Egy tűzálló tálat kivajazunk, és bele rétegezzük a burgonyát, a hagymát, és a zöldborsót. Minden réteget sózunk, borsozunk. A legfelső réteg burgonya legyen.
3.200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Összekeverjük a tojást és a tejet. A burgonyára locsoljuk, és további 10 percig sütjük.
HOZZÁVALÓK
- 1 kg burgonya
- 1 fej hagyma
- 1 ek vaj + a formához
- 20 dkg kiolvasztott mirelit zöldborsó
- 2 db tojás
- 2,5 dl tej
- bors
- só
