1.A megtisztított húst főzzük puhára, majd vegyük ki és tegyük félre, a levet szűrjük át egy másik edénybe. Süssük a felkockázott szalonnát és hagymát üvegesre a felforrósított olajon. Adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát, majd hintsük meg a paprikával és a liszttel.

2.Pirítsuk le kissé, majd öntsük fel a füstölt hús főzőlevével. Keverjük csomómentesre, és forraljuk fel.

3.A leöblített káposztát aprítsuk fel, majd adjuk ezt is a leveshez. Közepes lángon főzzük puhára. Ízesítsük a levest sóval, borssal és cukorral. A puhára főzött füstölt húst kockázzuk fel, a kolbászt vágjuk karikára.

4.Adjuk mindkettőt a leveshez, és forraljuk fel az egészet. Gazdagítsuk a tejszínnel, és finomra vágott kaporral meghintve tálaljuk.