Közzétette - Kategória - Beregi Krónikák, Regionális hírek, Rendezvények, Vásárosnamény hírei, Vásárosnaményi Krónikák, Vezér cikkek

Pincérnek lenni hivatás: Bizonyítványosztás a vásárosnaményi Lónyayban


Pincérnek lenni hivatás - Bizonyítványosztás a vásárosnaményi Lónyayban (1)[srizonfbalbum id=194]

Vásárosnamény – Hangosan köszön, soha nem ejti ki a száján a nem szót, kedves, de nem nyomulós vagy tenyérbe mászó, csak kivételes esetben tegeződik, és nincs tetoválva, nem hord piercinget látható helyen – ilyen az ideális pincér. A nemtörődöm, felkészületlen pincérek megkeserítik az étkezéseket, és bár nem könnyű, de jó pszichológusként a hiú, visszahúzódó vagy haverkodó vendégek rigolyáit is kezelniük kell. A vásárosnaményi Lónyay Menyhért Baptista Szakközépiskola és Szakiskola tanulói az elmúlt napok vizsgáit követően bebizonyították, hogy kiváló kommunikációs készséggel, fizikai erőnléttel, egyensúlyérzékkel, diszkrécióval rendelkeznek. Nem csoda, hiszen ezen alapfeltételek elengedhetetlenek, ugyanis a kommunikációs készségeken túl ehhez a szakmához jócskán kell a fizikai erőnlét. A jó felszolgáló azonban nemcsak cipekedik, hanem remek az egyensúlyérzéke is. Tudnia kell, milyen mondjuk annak a három tányérnak a fizikája, amelyet az asztalhoz szervíroz. Ez függ a porcelán fajtájától. Van, amelyikből egyszerre csak kettőt szabad kivinni, de akad, amelyikből többet is a karjára rakhat. Egy forgalmas vendéglőben a pincér napi 20-30 kilométert tesz meg, s ehhez jó állóképesség szükséges. Fontos, hogy a felszolgáló ne tegyen üres kézzel felesleges köröket. Tanulmányaikat befejezve és ezzel az iskola minőségi oktatását képviselve  a hátuk mögött, a nagybetűs életben is  a vendéglátó szakma minőségi rétegét képviselhetik. A mai napon ennek öltöttek fizikai formát, hiszen szóbeli vizsgáikat követően az iskola pincér tanulói átvehették szakmunkás bizonyítványukat, bizonyítva, hogy ők is ilyen tulajdonságokkal bírnak és remek pincérek lehetnek a közeljövőben, a gyakorlati munka által.

[slideshow_deploy id=’105584′]

 


Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük