• 2 db avokádó (nagy és érett)
• 8-10 db datolya
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 1/2 rúd vanília
• csipetnyi só
• A díszítéshez:
• natúr pisztácia vagy mogyoró
• 2 szem eper

ELKÉSZÍTÉS

1. Az avokádót félbevágjuk, a magját kivesszük, a belsejét egy hosszúkás keverőedénybe kaparjuk. Mellé tesszük a datolyákat, a vaníliarúd kikapart magját, megszórjuk a cukrozatlan kakaóporral és egy csipet sóval.
2. Botmixerrel egyneművé pépesítjük, ha nem elég krémes az állaga, akkor pár kanál vízzel hígítjuk.
3. Üvegpoharakba szedjük, majd félbe vágott eperrel, és durvára tört natúr pisztáciával vagy mogyoróval díszítjük.