Csirkemellsaláta gazdagon (Cobb saláta)

Csirkemellsaláta gazdagon (Cobb saláta)

ELKÉSZÍTÉS

    1. Egy közepes tálban alaposan összekeverjük a görög joghurtot, a tejet és a fehérborecetet, majd ízesítjük a kaporral, a hagyma- és fokhagymaporral, valamint sóval és borssal. Tálalásig élretesszük.
    2. A csirkemellet kiolajozott tepsibe helyezzük, és mindkét oldalát megsózzuk és -borsozzuk. 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük, majd 5 percig pihentetjük szeletelés előtt.
    3. Egy nagyobb tálban összekeverjük az aprított salátát, a vékonyra szeletelt hagymát és a cikkekre vágott paradicsomot. Hozzáadjuk a felszeletelt csirkemellet, a felkockázott avokádót és főtt tojást, valamint a saját zsírjában megpirított bacont. Rámorzsoljuk a feta sajtot is. A salátaöntettel kínáljuk.

HOZZÁVALÓK

  • 2 db csirkemellfilé
  • bors
  • 1 fej római saláta
  • 1/2 fej lila hagyma
  • 1-2 db paradicsom
  • 1 db avokádó
  • 3 db tojás
  • 8 szelet bacon
  • 10 dkg feta sajt
  • Az öntethez:
  • 1 bögre görög joghurt
  • 1/3 bögre tej
  • 1 ek fehérborecet
  • 2 ek apróra vágott petrezselyem
  • 2 tk apróra vágott kapor
  • 1/4 tk hagymapor
  • 1/4 tk fokhagymapor
  • 1/2 tk őrölt bors