Bakonyi sertésragu recept
ELKÉSZÍTÉS A sertéscombot és a szalonnát csíkokra vágjuk. A gombátfelszeleteljük, a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felk... Tovább olvasom
ELKÉSZÍTÉS A sertéscombot és a szalonnát csíkokra vágjuk. A gombátfelszeleteljük, a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felk... Tovább olvasom
ELKÉSZÍTÉS A húst hideg vízbe áztatjuk, majd megtisztítjuk, lecsepegtetjük róla a vizet és alaposan meghintjük a fűszersóval. A zöldségeket ... Tovább olvasom
ELKÉSZÍTÉS A karajt alaposan megtisztítjuk, ha van rajta hártyás részt, levágjuk. A húst hosszában a felső harmadban egy éles késsel végigvá... Tovább olvasom
ELKÉSZÍTÉS A virslik oldalán hosszú zsebet vágunk úgy, hogy nem vágjuk át teljesen és a végeknél maradjon körül-belül 1 cm. A sajtokat a mél... Tovább olvasom
ELKÉSZÍTÉS A túrót a tojással, a sóval és a darával jól összekeverjük. Nedves kézzel gombócokat formázunk belőle és logogó, enyhén sós vízbe... Tovább olvasom
ELKÉSZÍTÉS A kolbászt vékonyan felkarikázzuk. A paprikát és a vöröshagymát szélesebb csíkokra vágjuk. A fokhagymát vékonyan felszeleteljük. ... Tovább olvasom
ELKÉSZÍTÉS A húst újjnyi szeletekre vágjuk, és a szeletek mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk, valamint megszórjuk római köménnyel. Zsír... Tovább olvasom
ELKÉSZÍTÉS A körmöket alapos tisztítás után a hússal együtt felteszem főni 5 liter hideg vízben. Amikor felforrt lehabozom, hozzáteszem a só... Tovább olvasom
ELKÉSZÍTÉS A leveles tésztát kicsomagoljuk, és rajta hagyjuk azon a sütőpapíron, amire feltekerték. Függőlegesen az asztalra fektetjük, és g... Tovább olvasom
ELKÉSZÍTÉS 1.A túrót gondosan áttörjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, összekeverjük. A 2 dl búzadarát, a pici sót belekeverjük, és hagyjuk ál... Tovább olvasom