Közzétette - Kategória - Beregi Krónikák, Egyéb, Regionális hírek, Rendezvények, Vásárosnamény hírei, Vásárosnaményi Krónikák, Vezér cikkek

A szakácstársadalom teljes jogú tagjává váltak a beregi szakácsok


Szakács vizsga a vásárosnamény Lónyay Szakiskola[srizonfbalbum id=224]

Vásárosnamény – Szakácsokat munka közben nézni: lenyűgöző látvány. Rendkívüli gyorsasággal végzett együttműködésük leginkább jól begyakorolt balettre vagy valami modern koreográfiára emlékeztet – Anthony Bourdain. Egy profi szakácsnak megvannak a „mozdulatai”, ami annyit jelent, hogy nagyon kimérten, tökélyre vitt technikával és gyorsan mozog, mindezt valami Nizsinszkij-féle bájjal.

Gasztroforradalom van, a séfek pedig a tábornokai, díszes egyenruhában, délcegen figyelik a küzdelmeket. Már csak a tévében pózolnak, mindig mosolyogva, hófehér séfkabátban, dél körül mennek dolgozni, belekóstolnak kicsit a kollégák főztjébe, aztán egy pohár champagne-nyal a kézben elkezdenek álmodozni a jövő havi menüről. Egy szakács olyan pályán mozog és olyan időbeosztásban él, ami teljesen ellentmond annak amiről az emberek azt gondolják, hogy normális! Bármilyen területen is dolgozik az ember ezt ugyan úgy elmondhatja magáról, bankár, nővér, marketinges, kidobó, rendőr, és nagyjából mindenki, de ha igazán átgondoljuk a szakács, mint szakma és elhivatás mégis kicsit speciális és más mint a többi. Számtalan szakács saját bevallása szerint ez a legeslegjobb munka a világon, teljesen addiktív, hihetetlen, kreatív, örömmel teli, folyamatosan átalakuló, folyamatosan megújuló, kegyetlenül gyönyörű szakma, amiért érdemes megbolondulni! Ez a munka maga az élet, és ami rajta kívül van az nem az! A vásárosnaményi Lónyay Menyhért Baptista Szakképző és Szakiskola most végzett friss újoncai is hasonlóan vélekedhetnek, hiszen a két napig tartó gyakorlati és szóbeli vizsgák után sikeresen megszerezték szakmunkás bizonyítványukat, ezzel a szakácstársadalom teljes jogú tagjává válva.

[slideshow_deploy id=’106837′]


Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük